Palacio

Boutique Hôtel
◆
⌕

Whiskies

Uncle Nearest 1856
États-Unis · 50 % — Un whiskey généreux aux notes de caramel, de vanille et de chêne épicé.
Simple · 4 cl 10 000 F
Double · 8 cl 20 000 F
Prakaan Tribura
Thaïlande · 43 % — Un single malt thaïlandais aux notes de fruits mûrs, de miel et d’épices douces.
Simple · 4 cl 10 000 F
Double · 8 cl 20 000 F
WhistlePig 10 ans
États-Unis · 50 % — Un whiskey de seigle expressif, mêlant épices, caramel et notes boisées.
Simple · 4 cl 12 000 F
Double · 8 cl 24 000 F
Maison Daucourt Triple Cask
France · 40 % — Un whisky français aux notes de vanille, de fruits et de bois toasté.
Simple · 4 cl 10 000 F
Double · 8 cl 20 000 F

Gins & liqueur de gin

Koval Cranberry
États-Unis · 30 % — Une liqueur de gin fruitée et acidulée, relevée d’une touche de genièvre.
Simple · 4 cl 7 000 F
Double · 8 cl 14 000 F
Procera Blue Dot
Kenya · Millésime 2025 · 44 % — Un gin au caractère herbacé, marqué par le genièvre et les agrumes.
Simple · 4 cl 12 000 F
Double · 8 cl 24 000 F

Tequila

Siete Leguas Reposado
Mexique · 40 % — Une tequila 100 % agave aux notes végétales, vanillées et légèrement boisées.
Simple · 4 cl 10 000 F
Double · 8 cl 20 000 F

Rhum

Phraya 8 ans
Thaïlande · 40 % — Un rhum aux notes de caramel, de miel et d’épices douces.
Simple · 4 cl 9 000 F
Double · 8 cl 18 000 F

Cognac

Hennessy VS
France · 40 % — Un cognac généreux aux notes fruitées, de chêne et de noisette grillée.
Simple · 4 cl 9 000 F
Double · 8 cl 18 000 F

Sodabi infusé

Sodabi Gbèhan' Cacao
Sodabi artisanal infusé Cacao
Shot · 4 cl 4 000 F
Double · 8 cl 8 000 F
Sodabi Gbèhan' Citronnelle
Sodabi artisanal infusé Citronnelle
Shot · 4 cl 4 000 F
Double · 8 cl 8 000 F
Sodabi Gbèhan' Passion
Sodabi artisanal infusé Passion
Shot · 4 cl 4 000 F
Double · 8 cl 8 000 F
Sodabi Gbèhan' Kinkéliba
Sodabi artisanal infusé Kinkéliba
Shot · 4 cl 4 000 F
Double · 8 cl 8 000 F